Yerbowa recenzja: Amanda Premium

13 września 2018, w kategorii: recenzje

Mimo, że firmą obecnie zarządza już wnuczka Jana Szychowskiego - Victoria, to dalej firma jest dumna ze swoich polskich korzeni. Większość z Was zna pewnie czerwoną wersję Con Palo i niebieską Sin Palo. Te łagodne w smaku i działaniu yerby są świetną propozycją dla początkujących, ale później zwykle znikają z listy zakupów.

Nowa Amanda Premium

Ta yerba, nieco mniej znana w rodzinie produktów plantacji La Cachuera, ubrana w granatowe kartonowe opakowanie gości dziś w naszej dużej, pracowniczej tykwie. Po otwarciu pudełka widzimy susz zapakowany w srebrzystą papierową torebkę. To miły gest, zwykle bowiem znajdujemy w tym miejscu plastik.

Amanda Premium zasługuje na nazwę nie tylko wyglądem opakowania

Susz jest aromatyczny i grubo cięty. Duże kawałki listków i gałązek wypełniają opakowanie. Pyłu praktycznie nie ma. Argentyńscy plantatorzy mają w zwyczaju odstawiać yerbę do leżakowania nawet na dwa lata. Ma to na celu między innymi pozbawienie liści mate dymnego zapachu i smaku pozostałego po suszeniu.

Wrażenia z picia

Po zalaniu mate wodą, teoria znajduje potwierdzenie w praktyce. W smaku wyraźnie czuć goryczkę wywołaną obecnością tanin i przyjemny smak suszonych liści ostrokrzewu. Dymu jednak nie czujemy. Szybko zorientowaliśmy się, że niezbyt mocny smak jest nieco zwodniczy, gdy trzeba było zrobić przerwę na kilka pompek. Wciąż nie jest to jednak moc znana nam z marek z Paragwaju, czy Urugwaju.

Łagodny smak i dobrze wyważona moc

Amanda Premium na tle pozostałych yerb tej marki, wyróżnia się jeszcze jedną cechą. Otóż można ją zalewać znacznie więcej razy. Po siódmym zalaniu napar wciąż ma ten przyjemny, dość wyraźny smak. Jest to również yerba nadająca się świetnie do dużych naczynek, bo grubo cięty susz nie zatka bombilli, a pęczniejące pod wpływem wody listki oddadzą więcej esencji do naparu. Jednocześnie picie tego samego zasypania przez kilka godzin nie owocuje nieprzyjemnymi skutkami nadmiaru kofeiny we krwi.

Komu przypadnie do gustu ta mate?

Granatowa Amanda przypomina w smaku klasyczne argentyńskie marki, jak Playadito, PiporeRosamonte. Podobnie, jak inne marki yerba mate, można ją znaleźć w naszym sklepie. Zamów Amanda Premium 500g.

Ze względu na brak dymu jest to też dobry argument w dyskusji z osobami twierdzącymi, że yerba mate w smaku przypomina tytoniowy popiół.

Wojciech Skowron

Wojciech Skowron

Yerbowy kompan od zarania dziejów. Przepił z Ekipą Dobrego Ziela największe hektolitry yerby w historii; z 5 litrowego garnka również. Ciężko go spotkać bez yerby w ręce.

Proponujemy do dalszego czytania

Niszowe plantacje - prawdziwi bohaterowie w cieniu gigantów
Niszowe plantacje - prawdziwi bohaterowie w cieniu gigantów
03 sierpnia 2021
Jakiś czas temu, na naszych półkach pojawiły się tajemnicze "yerby z niszowych plantacji". Zaczęliśmy chwalić ich wyjątkowość, zachwycać się ich oryginalnością smaków i aromatów, dokładnie opisując wielopoziomowe doznania smakowe. Ale czym właściwie są te yerby i dlaczego są tak pożądane?
Sport vs Yerba Mate
Sport vs Yerba Mate
30 maja 2021
Jak yerba wpływa na aktywność fizyczną? Czy pomaga, czy nie wpływa na osiągane wyniki? Lepiej pić yerbę przed treningiem czy po treningu? Na te pytania odpowiemy w tym artykule.
Dlaczego lubimy małe naczynka do yerby?
Dlaczego lubimy małe naczynka do yerby?
08 maja 2021
Małe jest piękne, ale nie tylko! Poznaj 10 zalet picia w małym materku. Dlaczego mieszkańcy Ameryki Południowej wybierają małe naczynia oraz dlaczego mała Yerba Mate smakuje również wg nas... lepiej i zdrowiej?
Mate Cocido Quemado - yerba z żarzącym się węglem
Mate Cocido Quemado - yerba z żarzącym się węglem
27 marca 2021
Paragwajski kuchmistrz praży na patelni susz Yerba Mate zmieszany z cukrem. Dorzuca tu rozżarzone węgielki, wyciągnięte prosto z pieca. Miesza, praży dalej. Jak następnie zamierza to przyrządzić? Poznaj jeden z najbardziej oryginalnych sposobów przyrządzania mate!
Jaką yerbę wybrać na początek?
Jaką yerbę wybrać na początek?
21 listopada 2020
Każdy, kto postanawia spróbować yerby, staje przed tym dylematem. Produktów do wyboru są setki, a opinie na ich temat - niejednoznaczne. Jak odnaleźć się w tym natłoku informacji? Przygotowaliśmy przejrzyste zestawienie, które pomoże Ci ocenić, jaki wybór będzie najlepszy pod Twoje gusta.
© 2014-2021 Dobre Ziele. Wszelkie prawa zastrzeżone. Wykonanie strony internetowej weboski