Lato już minęło, za oknem przenikliwy wiatr i chłodne dni, które sprawiają, że wielu z nas już tęskni za upałem. Nieubłaganie zbliża się mróz i przeszywający ziąb, który sprawi, że zima na dobre ponownie do nas zawita. Większości z nas już nie w głowie picie schłodzonych napojów, mrożonych kaw czy herbat. Nic przecież nie rozgrzewa tak, jak ulubiona herbata. Przygotowaliśmy więc kilka pysznych przepisów na rozgrzewające herbaty idealne na długie jesienne i zimowe wieczory. Jak zatem zrobić jesienną i zimową herbatę pełną bogatych w witaminy i aromaty składników? Sprawdź nasze przepisy, które sprawią, że rozgrzewająca herbata ogrzeje każdego zmarzlucha!
Jesienna i zimowa herbata typu grzaniec - czego potrzebujesz do jej przygotowania?
Rozgrzewająca
herbata grzaniec pełna jest różnorodnych składników, które razem połączone sprawiają, że smak takiej herbaty to gwarancja uczty dla podniebienia. Zanim jednak dodamy wszystkie te składniki, skupmy się na tym, jaki rodzaj herbaty najlepiej wybrać.
Uniwersalną bazą do przyrządzenia tego rozgrzewającego napoju będzie czarna herbata. Możesz oczywiście wybrać taki rodzaj czarnej herbaty, jaki najbardziej lubisz. Intensywna w smaku
Yunnan lub zbalansowana i pełna aromatu bergamotki Earl Grey idealnie sprawdzą się jako podstawa do przyrządzenia rozgrzewającej mikstury. Jeśli chcesz wzbogacić walory smakowe napoju, możesz wybrać również
czarną herbatę z dodatkami przypraw korzennych, owoców lub nutą karmelu, które z pewnością pobudzą Twoje kubki smakowe.
Przejdźmy zatem do składników, dzięki którym przygotujesz pełen witamin idealny napój rozgrzewający. Tak naprawdę możesz wykorzystać to, co najbardziej lubisz.
Syrop malinowy, miód, kardamon, goździki, cynamon, imbir, zioła takie jak gałązka rozmarynu czy
świeże owoce, np. jabłko czy pigwę, maliny, plasterki pomarańczy czy cytryny. Jeśli potrzebujesz dodatkowego rozgrzania i nie planujesz prowadzić samochodu, do takiej herbatki możesz także dodać odrobinę ulubionego alkoholu, np. rumu czy nalewki owocowej. Te składniki praktycznie doskonale ze sobą współgrają, dlatego też stworzona przez Ciebie kompozycja z pewnością rozgrzeje zziębnięte ciało, pomoże zadbać o odporność i z pewnością nie zaszkodzi podczas przeziębienia.
Rozgrzewająca herbata - jak ją przygotować?
Na początku warto mieć na uwadze, że przygotowanie rozgrzewającej herbaty zimowej czy jesiennej wiąże się ze sporą ilością składników. Dlatego filiżanka czy mały kubek nie będzie odpowiednim naczyniem. Warto taki napój przygotować w dużych kubkach, pojemnych szklankach, a jeśli lubisz dużo herbaty lub chcesz przyrządzić ją dla kilku osób, najlepiej sięgnąć po dzbanek. Będziesz mieć wtedy pewność, że bez problemu pomieścisz wszystkie owoce, zioła i przyprawy. Do zaparzonej czarnej herbaty możesz dodać niemal wszystko to, na co masz ochotę. W tworzeniu oryginalnych kompozycji smakowych ogranicza Cię praktycznie tylko wyobraźnia. Jeśli jednak nie masz pomysłu jak przyrządzić rozgrzewającą herbatę, sprawdź nasze przepisy na pyszny grzaniec!
Herbata z sokiem malinowym i cytrusami z dodatkiem przypraw korzennych
Składniki: - czarna herbata
- sok malinowy
- 1 plaster pomarańczy
- 1 plaster cytryny
- laska cynamonu
- 3 plasterki imbiru
- 4-5 goździków
miód (do smaku)
Przygotowanie:
Zaparzyć czarną herbatę razem z imbirem oraz cynamonem. Wbić goździki w pomarańczę i dodać wszystkie cytrusy oraz sok malinowy. Dodać miód do smaku i gotowe!
Wskazówka: Owoce cytrusowe przed pokrojeniem w plastry i dodaniem ich do herbaty, należy sparzyć wrzącą wodą.
Herbatka jabłkowa z laską cynamonu
Składniki: - plastry jabłka
- 2 łyżeczki jabłek prażonych
- laska cynamonu oraz 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 4-6 goździków
- gwiazdka anyżu
- suszona żurawina
Przygotowanie:
Goździki razem z gwiazdką anyżu rozdrobnić w moździerzu i wymieszać z mielonym cynamonem. Przełożyć do garnka, zalać 100 ml wody i gotować przez 4-5 minut. W dzbanku zaparzyć herbatę i przez sitko wlać do naczynia przyrządzony napar z przypraw. W kubkach lub filiżankach umieścić suszoną żurawinę, nałożyć po łyżeczce jabłek prażonych i dodać cienkie plasterki jabłka oraz laskę cynamonu. Tak przygotowane naczynia zalać przygotowaną herbatą.
Wskazówka: Przed przygotowaniem herbaty warto ogrzać dzbanek, aby napój nie stracił szybko temperatury.
Herbata z prądem
Składniki: - czarna herbata
- szczypta cynamonu
- szczypta kardamonu
- 50 ml alkoholu, np. rumu lub wiśniówki
- 1-2 łyżeczki miodu (można wybrać miód z wiśniami)
- wiśnie liofilizowane (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Herbatę zaparzyć pod przykryciem. Dodać do niej alkohol, kardamon, cynamon oraz liofilizowane wiśnie. Dodać miód do smaku i rozgrzewająca herbata z prądem tylko dla dorosłych gotowa!
Aromatyczna herbata z sokiem malinowym i gałązką rozmarynu
Składniki: - ulubiona czarna herbata
- gałązka rozmarynu
- sok lub syrop malinowy
- plaster grejpfruta (jeśli nie przepadasz za tym owocem, możesz wykorzystać cytrynę lub pomarańczę)
- świeże lub mrożone owoce malin (opcjonalnie)
- kawałek imbiru (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Zaparzyć herbatę w szklance lub kubku. Dodać do niej rozmaryn, sok malinowy oraz plaster cytrusa. Wedle uznania dodać maliny i imbir. Najlepiej smakuje zaraz po przyrządzeniu.
Herbata grzaniec - idealna na okres jesienno-zimowy
Teraz już wiesz, jak łatwo można zrobić niezwykle rozgrzewającą herbatę, która potrafi rozgrzać ciało, jak i duszę. Picie napoju tak bogatego w aromaty i witaminy to rozkosz dla podniebienia i sama przyjemność. Dodatkowo pyszna herbata grzaniec może pomóc wzmocnić naszą odporność w sezonie, w którym o przeziębienie czy grypę nietrudno. Mamy nadzieję, że nasze pomysły na rozgrzewające herbaty zagoszczą w Waszych domach i będą Wam towarzyszyć w długie i zimne jesienno-zimowe wieczory!
